生活クラブ・みんなの農園が書籍で紹介されました!
2021年9月16日(木)に光文社より発行された『日本の食と農の未来 「持続可能な食卓」を考える』(著/小口 広太)で、「生活クラブ・みんなの農園」が紹介されました!
◎書籍内容紹介
食料自給率が40%を下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今「食と農」についてどう考え、どう行動すべきなのか。日本の食と農の現場に精通する気鋭の研究者が「等身大の自給」について考える一冊です。
【2021年10月19日 掲載】
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