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神奈川独自規格品【豆腐類】

生活クラブ神奈川では、2つの生産者の豆腐を取り組んでいます

いずれも原料にこだわった自慢のお豆腐です。是非一度お試しください!
※班個配の取組品目は週によって異なります
※デポーの取組品目の在庫状況はデポーによって異なります
共生食品㈱(相模原市緑区)

生活クラブと長く提携している生産者で、焼きそばや中華風めんなどの麺類に加え、生活クラブ神奈川では豆腐類の取組を行っています。
国産原料にこだわり、にがりのみで作った豆腐は大豆の風味が凝縮されて定評を得ています。
豆腐各種の他、山形県産の大豆を使用した豆乳・消費期限が比較的長い2個パックのやわらか絹豆腐などを取り扱っています。
現在は横浜北・かわさき・さがみエリアの班個配と10デポーで取組を行っています。


【主な取組品目】
豆腐各種(もめん・絹・焼き・寄せ・やわらか絹豆腐)、油揚げ、厚揚げ、がんもどき、豆乳
デポーのみ…もめん・絹2連パック、絹生揚げ
【取組エリア・デポー】
・班個配…横浜北生活クラブ・かわさき生活クラブ・さがみ生活クラブの班個配
・デポー…宮前平・たかつ・南林間・センター南・東寺尾・市が尾・つなしま・大丸(2019年9月より)・のぼりと(2019年10月より)・相武台(一部日程のみ)
㈱豆彦(横浜市港南区)

横浜市港南区にある豆腐屋さんです。
もともとは霧が丘デポーでの取り組みから始まった生産者で、現在では横浜みなみ・湘南エリアの班個配と11デポーで取組を行っています。
国産大豆を使用して作った豆腐の他、「乾燥おから」などの取組を行っています。また、デポー限定で湯葉類の取組を行っており、近年では「押し豆腐」の取組も開始しています。

【主な取組品目】
豆腐各種(木綿・絹・押し豆腐・おぼろ・焼き)、薄揚げ、生揚げ、乾燥おから
デポーのみ…がんもどき、京がんも、湯葉(平湯葉・お刺身湯葉)・いなり揚げ
【取組エリア・デポー】
・班個配…横浜みなみ生活クラブ・湘南生活クラブの班個配
・デポー…すすき野、霧が丘、せや、日限山、東戸塚、ほんもく、緑園、らいふたうん、ちがさき、鎌倉、ひらつか西海岸
 

デポーの独自生産者
一部デポーでは近所にあるお豆腐屋さんの豆腐類を取り組んでいます。
取り扱う豆腐類は生活クラブの厳しい基準をクリアした、素性確かなお豆腐です。近くに住む方は一度、デポー独自の豆腐を試してみてはいかがでしょうか。
 

髙橋食品(横浜市青葉区)

日本各地の大豆を使用し、不必要な添加物は使わず、にがりのみで製造した豆腐を取り扱っています。デポーのみならず地域内で定評のある生産者です。

【主な取組品目】
豆腐各種(もめん・きぬ)油揚げ、厚揚げ、がんもどき、ミニがんも
【取組デポー】
つつじが丘デポー
外狩豆腐店(座間市)

座間市産の在来種大豆で作った特産品「どんぶり豆腐」をはじめ、原料・製造法にこだわって作った味の濃い豆腐が特徴です。

【主な取組品目】
豆腐各種(もめん・きぬ・どんぶり・焼き)、厚揚げ、油揚げ、京がんも(定番品以外におから・ところてんなども取り扱っています)
【取組デポー】
相武台デポー・南林間デポー(一部日程のみ)



※のぼりとデポーで取組を行っていた「おぎの豆腐店」は、廃業に伴い2019年9月末をもって取組を終了します
※大丸デポーで取組を行っていた「武川豆腐店」は、廃業に伴い2019年8月末をもって取組を終了します

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