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ありそうでなかった、無添加のストレート鍋スープ

冬の定番「なべ」料理に使える、ありそうでなかった消費材! 
生活クラブの豆乳を活用した、安心・安全な無添加のストレート鍋スープが完成しました!


「豆乳鍋つゆ」はこういう消費材

・今や巷でたくさんの種類が売られている「鍋つゆ」。仕事に、子育てに毎日追われている忙しいお母さんたちにぴったりの消費材です。
・市販品は様々な添加物が入っているものが多く、その点を課題と感じ、開発に取り組んだのがこの「豆乳鍋つゆ」です。
・共同購入でロングセラーとなっている共生食品㈱の国産大豆100%の「豆乳」をそのまま使い、味付けも生活クラブの「とりがらスープ」や「濃縮白だし」を使用しました。
・消泡剤などの添加物を一切使用せず、安心・安全の無添加の鍋スープに仕上がりました。


・豆乳の濃度が濃いままのストレート鍋スープであるため、加熱することでころころっとした湯葉が出来ます。製品に影響はありませんので、そのまま掬って食べてください。

★豆乳しゃぶしゃぷのスープとしてもおススメ!
★〆のうどんはもちろん、「豆乳ラーメン」にも応用できます
★夏場は釜揚げうどんの漬け汁としても使えます!


豆乳鍋つゆ
 
★原材料
【豆乳】大豆(国産・遺伝子組換えでない)
【とりがらスープ】
鶏骨(国産)、食塩
【白だし】
風味原料(鰹節だし、鰹節、昆布、椎茸)、醤油(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別)・小麦を含む)、発酵調味料(液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米こうじ)、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス
※アレルゲン情報などの詳細はカタログをご確認下さい


消費期限:14日 ※要冷蔵


★消費材規格・価格

600㏄(2~3人前)
班個配:524円(税抜)


★取組時期

班個配:冬季限定での取り組み
※「食べるカタログ・神奈川」にて取組。

※現在、デポーでの取組予定はありません。

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